1.5分飞艇平台客服_自制辣椒酱,口味多变又健康!

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  市售的辣椒酱着实方便,不过为了可不能不能 长期保存,加了防1.5分飞艇平台客服腐剂让人好害怕,爱辣的一群人可不能不能 利用辣椒自制辣椒酱,正确处理吃到换成防腐剂的辣椒酱。刴椒的作法很1.5分飞艇平台客服多很多都会麻烦,一群人同去动手作看看。





刴椒的做法

  辣椒洗净晒干,确保那么任何残留水份,于干燥无油的砧板上切碎,怕累的一群人可不能不能 使用食物料理机或是果汁机,喜欢辣椒酱涵盖辣椒碎块的一群人不须要切得太碎,置于无水无油的干净玻璃罐中,一层辣椒一层盐(也可将盐与辣椒先混匀再装罐)(请注意辣椒为油溶性的,很多很多很多很多为了不辣到手或其它部位,操作时最好载手套),边装边边轻敲底部使其紧密,最后约在罐中塞进约八、九分满左右,加入约一分的高粱酒,此酒用来隔绝空气并使其有防腐作用,很多很多很多很多无水乙醇浓度愈高愈佳(让酒保持在塑料瓶盖最上层),塞进阴凉处发酦半天后移至冰箱静待三、7天 即为刴椒。





刴椒的用法

  可置于鱼、鱼头、虾、牛肉上,换成蒜头清蒸后洒上葱花、淋上热油即可食用,也可当作一般较清爽的辣椒酱使用,含糖量介于生辣椒和市售辣椒酱之间。



  静置个三、7天 左右就可不能不能 食用





刴椒的变化

  机会刴椒的保存期较短,你可不能不能 长期保存可不能不能 塞进热油锅内加热至水份消失(油面不再冒泡泡),此时油须要整个盖过刴椒,待油色变红,放凉后即可装罐保存;爱吃蒜头辣椒的一群人也可不能不能 塞进蒜头末同去爆香,成品即为蒜头辣椒;喜欢豆豉的一群人也可不能不能 加入湿豆豉,成品为豆鼓辣椒。

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